Pancake farina di avena senza uova

I pancake sono uno dei piatti più amati per la colazione in tutto il mondo, ma spesso possono essere considerati poco salutari a causa della presenza di uova. Tuttavia, esiste una deliziosa alternativa per coloro che seguono una dieta vegana o per chi è semplicemente alla ricerca di una versione più leggera e salutare: i pancake con farina di avena senza uova. La farina di avena è un alimento molto versatile e nutriente, ricco di fibre, proteine e minerali essenziali come ferro, calcio e magnesio.

Inoltre, è naturalmente priva di glutine, rendendola adatta anche per coloro che seguono una dieta senza glutine.

Per preparare i pancake con farina di avena senza uova, avrete bisogno di pochi ingredienti semplici e facilmente reperibili.

Iniziate mescolando insieme in una ciotola farina di avena, lievito in polvere e un pizzico di sale.

Aggiungete poi latte di mandorle o di soia e olio di cocco fuso, mescolando fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.

A questo punto, potete aggiungere la vostra variazione preferita al mix, come ad esempio sciroppo dacero, cannella o frutta fresca tagliata a pezzetti.

Una volta che avete completato il vostro impasto, scaldate una padella antiaderente a fuoco medio e versatevi limpasto a cucchiaiate, formando dei piccoli cerchi.

Cuocete i pancake per circa 2-3 minuti per lato, o fino a quando non saranno dorati e cotti allinterno.

Servite caldi con una generosa spruzzata di sciroppo dacero o con la vostra marmellata preferita. I pancake con farina di avena senza uova sono una deliziosa e salutare alternativa ai classici pancake, ma cosa li rende così speciali? Innanzitutto, sono privi di colesterolo e grassi saturi, rendendoli unopzione più leggera e salutare per la prima colazione.

Inoltre, la farina di avena è un alimento a lento rilascio di energia, il che significa che vi sentirete sazi più a lungo e non avrete quel senso di fame improvvisa dopo poche ore.

Ciò è particolarmente benefico per coloro che seguono una dieta dimagrante.